Lead Commis Chef

PT Surya Langit · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 28.000.000 per month

PT Surya Langit mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk membantu kami mencapai kesuksesan bersama. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin berkontribusi pada pengembangan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan fasilitas yang memadai untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim commis chef.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar internasional.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
  • Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim commis chef.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai commis chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam industri makanan dan minuman.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationFood SafetyCulinary SkillsTeam ManagementInventory ManagementCost OptimizationTrend Awareness
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait